Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Staiger Gastronomie GmbH
Uwe Staiger
Neckarstr. 25
73207 Plochingen
Telefon: 07153 72700
E-Mail: info@staigers-waldhorn.de

2. Grundsatz

Wir nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten sehr ernst und behandeln diese vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften (DSGVO, BDSG) sowie dieser Datenschutzerklärung. Die Nutzung dieser Website ist grundsätzlich ohne Angabe personenbezogener Daten möglich. Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z. B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann; ein lückenloser Schutz vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei einem Dienstleister in Deutschland gehostet (IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur). Beim Aufruf der Seiten erhebt der Server automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser übermittelt:

• Browsertyp und -version
• verwendetes Betriebssystem
• Referrer-URL
• Hostname/IP-Adresse des zugreifenden Geräts
• Uhrzeit der Serveranfrage

Diese Daten dienen der technischen Auslieferung, Stabilität und Sicherheit der Website. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Logfiles werden nach kurzer Zeit gelöscht, soweit sie nicht zur Aufklärung von Missbrauch oder Störungen benötigt werden. Mit dem Hoster besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.

4. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://" in der Adresszeile und am Schloss-Symbol Ihres Browsers.

5. Cookies

Wir verwenden ausschließlich technisch notwendige Cookies; es findet kein Tracking und keine Analyse Ihres Surfverhaltens statt. Im Einzelnen:

• lang – speichert Ihre Sprachwahl (Deutsch/Englisch).
• extconsent – speichert Ihre Entscheidung zum Laden des externen Reservierungsdienstes (siehe Punkt 7).
• waldhorn_sid – Sitzungs-Cookie, nur im internen Verwaltungsbereich nach einer Anmeldung.

Diese Cookies sind für den Betrieb der Website erforderlich; Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bzw. § 25 Abs. 2 TTDSG. Sie können Cookies in Ihrem Browser jederzeit löschen oder deren Speicherung einschränken.

6. Kontaktaufnahme per E-Mail / Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für mögliche Anschlussfragen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche/vertragliche Maßnahmen) bzw. lit. f (berechtigtes Interesse an der Beantwortung). Ein Kontaktformular mit serverseitiger Speicherung setzen wir nicht ein – Anfragen erreichen uns direkt per E-Mail.

7. Online-Reservierung (DISH) – nur mit Ihrer Einwilligung

Für Tischreservierungen bieten wir auf der Kontaktseite das Reservierungs-Widget von DISH an (DISH Digital Solutions GmbH, Metro-Straße 1, 40235 Düsseldorf). Das Widget wird erst geladen, nachdem Sie ausdrücklich eingewilligt haben (Klick auf „Reservierung erlauben" bzw. „Reservierung laden"). Vor Ihrer Einwilligung wird keine Verbindung zu DISH aufgebaut.

Mit Ihrer Einwilligung wird das Widget von den Servern von DISH (reservation.dish.co) geladen; dabei wird Ihre IP-Adresse an DISH übertragen, und DISH kann eigene Cookies setzen. Geben Sie eine Reservierung auf, verarbeitet DISH die eingegebenen Daten (Name, Kontaktdaten, Reservierungszeitpunkt, Personenzahl) zur Durchführung der Reservierung. Rechtsgrundlage für das Laden des Widgets ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TTDSG); für die Reservierungsabwicklung Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Eine Datenübermittlung in Drittländer kann nicht ausgeschlossen werden. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über den Link „Cookie-Einstellungen" im Seitenfuß widerrufen (Wirkung für die Zukunft). Weitere Informationen: www.dish.co/de/privacy.

8. Verlinkung zu Google Maps

Auf der Kontaktseite verlinken wir mit einem normalen Link auf Google Maps zur Anfahrt. Es wird keine Karte eingebettet; eine Verbindung zu Google entsteht erst, wenn Sie den Link aktiv anklicken und damit die Website verlassen. Es gilt dann die Datenschutzerklärung von Google.

9. Virtueller 360°-Rundgang

Der 360°-Rundgang wird vollständig von unserem eigenen Server ausgeliefert; es werden dabei keine Daten an Dritte übertragen.

10. Anonyme Reichweitenmessung

Zur Verbesserung unseres Angebots führen wir eine eigene, cookielose und anonyme Statistik. Dabei werden keine IP-Adressen gespeichert und keine Cookies gesetzt. Erfasst werden ausschließlich aggregierte Zahlen (z. B. Anzahl der Seitenaufrufe, beliebte Seiten, ungefähre Verweildauer, Klicks auf den Google-Maps-Link bzw. das Reservierungs-Widget, Geräteart und Sprache). Zur Zählung eindeutiger Besuche wird ein tagesaktueller, nicht umkehrbarer Prüfwert verwendet, der täglich gelöscht wird und keine Rückschlüsse auf einzelne Personen zulässt. Ein Personenbezug besteht nicht. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer datensparsamen Reichweitenmessung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

11. Gutschein-Bestellung und Zahlung über PayPal

Wenn Sie über unseren Online-Shop einen Gutschein bestellen, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (Name und E-Mail-Adresse des Bestellers, Name des Schenkenden und der beschenkten Person, eine optionale persönliche Nachricht sowie bei Postversand die Lieferanschrift) zur Durchführung des Kaufvertrags und zur Erstellung, Zustellung und Verwaltung des Gutscheins. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung). Zur Erfüllung handels- und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten speichern wir die Bestelldaten für die gesetzlichen Fristen (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO). Der digitale Gutschein wird per E-Mail über unser Postfach beim Anbieter IONOS SE versendet.

Die Zahlung wickeln wir über den Zahlungsdienstleister PayPal ab (PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Luxemburg). Wenn Sie sich für die Zahlung per PayPal entscheiden, wird zur Abwicklung der Zahlung eine Verbindung zu PayPal aufgebaut und es werden die für den Zahlungsvorgang erforderlichen Daten (u. a. Bestell-/Zahlungsbetrag, Bestellkennung sowie die in Ihrem PayPal-Konto hinterlegten Daten) an PayPal übermittelt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsabwicklung). PayPal ist eigenständig Verantwortlicher für die in seinem Verantwortungsbereich erfolgende Verarbeitung. Eine Übermittlung in Drittländer kann dabei nicht ausgeschlossen werden; PayPal stützt diese auf geeignete Garantien (EU-Standardvertragsklauseln). Einzelheiten zur Datenverarbeitung durch PayPal finden Sie unter www.paypal.com/de/webapps/mpp/ua/privacy-full.

12. Newsletter (Wochenkarte)

Auf unserer Website können Sie unseren kostenlosen Newsletter abonnieren, mit dem wir Ihnen unsere aktuelle Wochenkarte zusenden. Für die Anmeldung verwenden wir das Double-Opt-in-Verfahren: Nach Ihrer Anmeldung senden wir Ihnen eine E-Mail an die angegebene Adresse mit der Bitte, das Abonnement durch Klick auf einen Bestätigungslink zu bestätigen. Erst nach Ihrer Bestätigung nehmen wir Ihre Adresse in den Verteiler auf.

Verarbeitet werden Ihre E-Mail-Adresse, ein optional angegebener Name, die gewünschte Sprache sowie die Zeitstempel Ihrer Anmeldung und Bestätigung (Nachweis der Einwilligung). IP-Adressen speichern wir hierbei nicht. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Sie können den Newsletter jederzeit abbestellen und Ihre Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft widerrufen – über den Abmeldelink am Ende jeder Newsletter-E-Mail oder durch eine kurze Nachricht an uns. Nach der Abmeldung wird Ihre Adresse nicht weiter für den Newsletter verwendet. Der Versand erfolgt über unser E-Mail-Postfach beim Anbieter IONOS SE.

13. KI-gestützte Bearbeitung eingehender E-Mails

Zur Entlastung bei der Bearbeitung eingehender Nachrichten an unser Postfach info@staigers-waldhorn.de setzen wir ein KI-gestütztes System ein. Es prüft eingehende E-Mails automatisiert daraufhin, ob sie eine Tisch-Reservierung, deren Änderung oder Stornierung enthalten, und überträgt die erkannten Angaben (z. B. Name, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, angegebene Kontaktdaten) in unser Reservierungssystem. Zur inhaltlichen Auswertung nutzen wir den Dienst OpenAI (OpenAI Ireland Ltd.). Übermittelt werden hierzu Betreff und Textinhalt der Nachricht; Signaturen werden zuvor entfernt. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung; die Verarbeitung erfolgt nach Möglichkeit innerhalb der EU. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer effizienten Bearbeitung von Anfragen sowie die Anbahnung und Durchführung des Gastvertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. f und b DSGVO). Eine automatisierte Entscheidung mit rechtlicher Wirkung im Sinne des Art. 22 DSGVO findet nicht statt – ausgehende Antworten und verbindliche Zusagen erfolgen ausschließlich durch unsere Mitarbeiter.

14. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch (Art. 21 DSGVO). Erteilte Einwilligungen können Sie mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Wenden Sie sich dazu an die oben genannten Kontaktdaten.

15. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Ihnen steht ein Beschwerderecht bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu. Zuständig ist:
Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg, Lautenschlagerstraße 20, 70173 Stuttgart, www.baden-wuerttemberg.datenschutz.de.