Das große Kochbuch der Genussbotschafter Baden-Württembergs
Dass Freunde des guten Geschmacks im Genießerland Baden-Württemberg auf ihre Kosten kommen, ist längst kein Geheimnis mehr. In kaum einem anderen Bundesland gibt es ein so vielfältiges Angebot an regionalen Produkten. Wie sich diese schmackhaft und gesund auf den Teller bringen lassen, beschreibt das Kochbuch „Genial genießen in Baden-Württemberg“. Ob Honauer Saiblingsfilets auf lauwarmem Spargel-Radiesle-Ragout, Stauferico-Schweinefilet im Speckmantel oder Espresso-Eispralinen mit Weinbergpfirsich – in der Küchenfibel der Meistervereinigung Gastronom bleiben keine kulinarischen Wünsche offen.
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